Der Chef empfiehlt

Wildmenü ab September

Menü (Beispiel)

Hausgemachte Wildterrine

an Portwein - Honigsoße,

Salate der Saison an Nussölvinaigrette 

Toast vom Rosinenbrot

Krafbrühe von Bressehuhn u. Waldpilzen

Seewolf und Riesengarnele auf feinem Spinatbett

an Hummersoße u. Eierbandnudeln

Sorbet von der Passionsfrucht

Zartes Hirschkalbsnüsschen

Apfelscheibe,  Wirsingkohl „ Ardennerart“ Kartoffelauflauf

  Dessertsymphonie „ Lindenhof “