Notre Menu Gastronomique
Le magret de canard et sa petite salade aux pommes et raisins
Le Consommé de faisan et sa garniture
Le dos de cabillaud vapeur sur son lit de juliennes de légumes du moment
Sauce à la crème parfumé au safran
Sorbet aux fruits des bois
Noisette de faon sur son fond de pomme braisé et sa garniture
L’a crème de mange et sa glace vanille au coulis d’airelles chantilly |